Brigadeiro Alcóolico Aprovado

Tive um pedido de brigadeiros com álcool e dessa ve em vez de pinga resolvi colocar whisky, ficaram maravilhosos e elogiados.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
150g de chocolate ao leite fracionado
150g de chocolate meio amargo ralado
4 colheres (sopa) de whisky
Manteiga para untar

Modo do preparo:

1. O chocolate fracionado é o chocolate para cobertura.
2. Quebre esse chocolate em pedacinhos. Reserve.
3. Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate de cobertura e mexa em fogo baixo até a massa engrossar. 
4. Adicione o uísque e mexa até desgrudar do fundo da panela.
5. Unte um prato grande e coloque a massa do brigadeiro para esfriar. 
6. Depois de frio, unte as mãos e faça bolinhas uniformes.
7. Passe no chocolate meio amargo ralado e arrume-os em forminhas de papel.